|
|
Łazanki z wołowiną
i grzybami  50 minut
|
| To danie nie tylko oryginalne i atrakcyjne, ale i smakowite. Możesz nim zaimponować zaproszonym na obiad przyjaciołom.
|
| Danie dla 4-6 osób |
| S K Ł A D N I K I |
| 2 łyżki oliwy z oliwek |
| 450 g siekanej wołowiny |
| 225 g cienko pokrojonych grzybów |
| 4 cienko pokrojone dymki |
| 4 bardzo drobno posiekane ząbki czosnku |
| 400 g pomidorów z puszki, rozgniecionych |
| 4 łyżki koncentratu pomidorowego |
| 2 łyżeczki suszonego oregano |
| sól i pieprz |
| 125 ml rosołu lub wody |
| 450 g łazanek As Babuni |
| jako dodatek: świeżo starty parmezan |
| 1 | Na patelni, na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oliwy, dodaj wołowinę i smaż, aż mięso lekko się przyrumieni. Zdejmij z patelni i odłóż. |
| 2 | Dodaj resztę oliwy oraz grzyby i smaż, aż będą miękkie, następnie dodaj dymkę i czosnek; smaż jeszcze dwie minuty. |
| 3 | Przełóż mięso z powrotem na patelnię, dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy i oregano, podlej rosołem. Posól, popieprz i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz płomień i gotuj 30 minut na średnim ogniu. |
| 4 | Zagotuj garnek osolonej wody, dodaj makaron
i ugotuj al dente. Odcedź, wyłóż na podgrzany półmisek i polej sosem. Wymieszaj, posyp świeżo startym parmezanem i podawaj. |
|
|
|
|
